روغن سفید گرید غذایی (Food Grade White Oil) نوعی روغن معدنی بسیار تصفیه‌شده است که در کاربردهای مشخص مرتبط با صنایع غذایی، بسته‌بندی و تجهیزات فرآیندی مورد بررسی قرار می‌گیرد.
در برخی شرایط، علاوه بر خلوص و ویسکوزیته، رفتار روغن در دماهای پایین نیز اهمیت دارد. یکی از مشخصه‌های مهم برای این ارزیابی، Pour Point یا نقطه ریزش است.
در این صفحه یک نمونه Certificate of Analysis (COA) بررسی می‌شود که Pour Point آن در محدوده -6 تا -3 درجه سانتی‌گراد گزارش شده است. برخی آزمون‌های کیفی نمونه نیز بر اساس الزامات British Pharmacopoeia – BP 2022 ارزیابی شده‌اند.
برای مشاهده سایر فرآورده‌های قابل تأمین می‌توانید به محصولات سدید نور مراجعه کنید.
جدول آنالیز Food Grade White Oil با Low Pour Point
| مشخصه فنی | مقدار / نتیجه | روش آزمون |
|---|---|---|
| Appearance | Bright & Clear | Visual |
| Color | +30 | ASTM D-156 |
| Viscosity @ 40°C | 15 – 25 cSt | ASTM D-445 |
| Viscosity @ 100°C | 4.0 – 4.5 cSt | ASTM D-445 |
| Flash Point | 180 – 210°C | ASTM D-92 |
| Specific Gravity | 0.830 – 0.850 | ASTM D-1298 |
| Pour Point | -6 تا -3°C | ASTM D-97 |
| Readily Carbonisable Substances | Pass | BP 2022 |
| Solid Paraffin | Pass | BP 2022 |
| Polycyclic Aromatic Hydrocarbon (PAH) | Pass | BP 2022 |
نکته: این مشخصات مربوط به نمونه COA مورد بررسی هستند. در سفارش واقعی، Certificate of Analysis مربوط به همان Batch یا محموله باید بررسی شود.
Pour Point پایین در Food Grade White Oil به چه معناست؟
Pour Point به رفتار جریان روغن در دماهای پایین مربوط می‌شود.
در این نمونه، Pour Point در محدوده:
-6 تا -3°C
گزارش شده است.
در مقایسه با گریدی که Pour Point آن حدود 0 تا -3°C است، این مشخصه نشان می‌دهد نمونه مورد بررسی تحت شرایط استاندارد آزمون می‌تواند در دمای پایین‌تری همچنان قابلیت جریان داشته باشد.
این موضوع می‌تواند در انتخاب روغن برای شرایطی مانند:
- حمل‌ونقل در مناطق سرد
- انبارداری زمستانی
- خطوط تولید با محیط خنک
- فرآیندهای سرد
- زنجیره تأمین بین‌المللی
اهمیت داشته باشد.
تفاوت این گرید با Food Grade White Oil دارای Pour Point بالاتر
مهم‌ترین تفاوت فنی این نمونه با نسخه‌ای دارای Pour Point حدود 0 تا -3°C، رفتار آن در دماهای پایین‌تر است.
گرید Low Pour Point می‌تواند برای شرایطی که کاهش دمای محیط محتمل است گزینه مناسب‌تری برای بررسی باشد.
با این حال، Pour Point پایین‌تر به‌تنهایی به معنی کیفیت بالاتر محصول نیست.
انتخاب گرید باید بر اساس مجموعه‌ای از مشخصات مانند:
- ویسکوزیته
- Pour Point
- Flash Point
- چگالی
- خلوص
- نوع Food Contact
- و الزامات قانونی بازار مقصد
انجام شود.
آیا Pour Point پایین یعنی روغن در -6°C کاملاً پایدار است؟
الزاماً خیر.
Pour Point مشخص می‌کند روغن تحت شرایط آزمون استاندارد تا چه محدوده‌ای قابلیت جریان دارد.
این پارامتر به‌تنهایی تضمین نمی‌کند که محصول در دمای -6°C:
- کاملاً شفاف باقی بماند
- هیچ تغییر فیزیکی نداشته باشد
- یا در هر فرمولاسیونی عملکرد ثابتی ارائه دهد.
برای چنین ادعاهایی باید آزمون‌های تکمیلی مربوط به پایداری، ظاهر، ذخیره‌سازی و محصول نهایی نیز انجام شوند.
بررسی ویسکوزیته
ویسکوزیته نمونه در دو دمای مرجع اندازه‌گیری شده است:
Viscosity @ 40°C:
15 تا 25 cSt
Viscosity @ 100°C:
4.0 تا 4.5 cSt
ویسکوزیته روی رفتار جریان، انتقال در خطوط، پمپاژ و عملکرد روغن در تجهیزات تأثیر دارد.
در فرآیندهایی که دمای محیط تغییر می‌کند، بهتر است ویسکوزیته و Pour Point به‌صورت هم‌زمان ارزیابی شوند.
برای مشاهده یکی دیگر از فرآورده‌های این خانواده می‌توانید صفحه پارافین مایع صنعتی سدید نور را نیز بررسی کنید.
گرید صنعتی و Food Grade الزاماً قابل جایگزینی با یکدیگر نیستند و انتخاب محصول باید بر اساس کاربرد نهایی انجام شود.
بررسی PAH و خلوص محصول
در COA نمونه، نتیجه آزمون Polycyclic Aromatic Hydrocarbon (PAH) به‌صورت:
Pass
گزارش شده است.
این نتیجه نشان می‌دهد نمونه معیار تعریف‌شده در آزمون مربوط را برآورده کرده است.
اما عبارت Pass را نباید معادل «فاقد هرگونه PAH» دانست. نتیجه تنها بیانگر عبور نمونه از معیار آزمون مشخص است.
همچنین نتایج:
- Readily Carbonisable Substances
- Solid Paraffin
نیز به‌صورت Pass گزارش شده‌اند.
این پارامترها در کنار سایر مشخصات برای ارزیابی کیفیت روغن سفید بسیار تصفیه‌شده استفاده می‌شوند.
Flash Point و شرایط فرآیندی
Flash Point نمونه مورد بررسی در محدوده:
180 تا 210°C
گزارش شده است.
این مشخصه برای ارزیابی رفتار حرارتی محصول و برنامه‌ریزی شرایط حمل، ذخیره‌سازی و فرآوری اهمیت دارد.
با این حال، شرایط ایمن استفاده باید بر اساس SDS، تجهیزات، دمای فرآیند و دستورالعمل‌های فنی محصول تعیین شود.
کاربردهای احتمالی Low Pour Point Food Grade White Oil
بسته به گرید، اسناد محصول و الزامات قانونی، این نوع روغن می‌تواند برای بررسی در کاربردهایی مانند موارد زیر مناسب باشد:
- تجهیزات صنایع غذایی در محیط‌های خنک
- خطوط بسته‌بندی محصولات سرد
- فرآیندهای تولید با دمای پایین‌تر
- سیستم‌های انتقال در مناطق سردسیر
- برخی کاربردهای دارای Food Contact کنترل‌شده
- فرآیندهایی که به White Mineral Oil با Low Pour Point نیاز دارند
نوع استفاده مجاز باید برای هر کاربرد به‌صورت جداگانه بررسی شود.
کاربرد در صنایع غذایی سرد و منجمد
در خطوط تولید یا بسته‌بندی محصولات سرد و منجمد، دمای محیط ممکن است به میزان قابل‌توجهی پایین‌تر از شرایط معمول کارخانه باشد.
در چنین محیط‌هایی، محصولی با Pour Point پایین‌تر می‌تواند از نظر قابلیت جریان در دمای پایین مزیت عملیاتی داشته باشد.
با این حال، برای استفاده در تجهیزاتی که با مواد غذایی در تماس هستند باید نوع تماس، استانداردهای موردنیاز و الزامات بازار مقصد نیز بررسی شوند.
آیا BP 2022 برای تأیید Food Grade کافی است؟
خیر.
BP 2022 به‌تنهایی مجوز Food Contact یا مصرف غذایی محسوب نمی‌شود.
British Pharmacopoeia می‌تواند برای مشخصات و روش‌های آزمون مرتبط با خلوص و کیفیت مورد استفاده قرار گیرد، اما کاربرد محصول در صنایع غذایی ممکن است مشمول مقررات دیگری باشد.
بنابراین پیش از خرید باید مواردی مانند:
- نوع تماس با ماده غذایی
- کشور مقصد
- مقررات Food Contact
- COA
- SDS
- مشخصات فنی
- و در صورت نیاز گواهی‌های تکمیلی
بررسی شوند.
Low Pour Point چه زمانی اهمیت بیشتری دارد؟
این مشخصه زمانی مهم‌تر می‌شود که محصول در معرض:
- هوای سرد
- انبار خارجی
- حمل زمستانی
- کانتینر در مناطق سردسیر
- خطوط تولید خنک
- یا فرآیندهای زیر صفر
قرار گیرد.
اگر محیط استفاده همواره در دمای بالاتر قرار داشته باشد، ممکن است تفاوت چند درجه‌ای Pour Point اهمیت عملی کمتری داشته باشد.
COA را قبل از خرید بررسی کنید
در سفارش Low Pour Point Food Grade White Oil بهتر است تنها به نام گرید اکتفا نشود.
حداقل پارامترهای زیر در COA بررسی شوند:
- Pour Point
- Viscosity @ 40°C
- Viscosity @ 100°C
- Flash Point
- Specific Gravity
- Appearance
- Color
- PAH
- Solid Paraffin
- Readily Carbonisable Substances
در سفارش‌های صادراتی بهتر است Specification خریدار نیز پیش از تأمین نهایی با COA محصول مقایسه شود.
تأمین محصولات پارافینی توسط سدید نور
سدید نور در زمینه تولید و تأمین محصولات پتروشیمی و فرآورده‌های پارافینی فعالیت دارد.
برای مشاهده محصولات موجود می‌توانید به سبد محصولات سدید نور مراجعه کنید.
برای دریافت COA، Specification، بررسی گرید مناسب، اطلاعات بسته‌بندی و استعلام قیمت نیز می‌توانید از طریق تماس با سدید نور درخواست خود را ارسال کنید.
سوالات متداول درباره Low Pour Point Food Grade White Oil
Low Pour Point Food Grade White Oil چیست؟
روغن سفید بسیار تصفیه‌شده‌ای است که Pour Point پایین‌تری دارد و تحت شرایط استاندارد آزمون در دماهای پایین‌تری قابلیت جریان خود را حفظ می‌کند.
Pour Point این نمونه چقدر است؟
در COA مورد بررسی، Pour Point بین -6 و -3 درجه سانتی‌گراد گزارش شده است.
این گرید چه تفاوتی با نمونه 0 تا -3°C دارد؟
مهم‌ترین تفاوت، امکان جریان محصول در محدوده دمایی پایین‌تر است. سایر مشخصات نیز باید برای مقایسه دقیق بررسی شوند.
آیا این محصول تا -6°C کاملاً شفاف باقی می‌ماند؟
از داده Pour Point به‌تنهایی نمی‌توان چنین نتیجه‌ای گرفت. برای بررسی شفافیت و پایداری باید آزمون‌های تکمیلی انجام شوند.
آیا Pass شدن PAH یعنی محصول فاقد PAH است؟
خیر. Pass نشان می‌دهد نمونه معیار آزمون مربوط را برآورده کرده است و لزوماً به معنی صفر بودن تمام ترکیبات PAH نیست.
آیا این محصول برای Food Contact مناسب است؟
این موضوع باید بر اساس گرید واقعی، نوع تماس، COA و مقررات بازار مقصد تعیین شود. BP 2022 به‌تنهایی مجوز همه کاربردهای Food Contact نیست.
چگونه COA و قیمت محصول را دریافت کنیم؟
برای دریافت اطلاعات فنی، COA، شرایط تأمین و استعلام قیمت می‌توانید از طریق صفحه تماس سدید نور درخواست خود را ارسال کنید.
